Les Produits Icaunais Les Produits Icaunais Les Produits Icaunais

La S.A.S. Monpoix emploie 6 personnes pour la fabrication de ses produits en charcuterie et saucisserie.

Le respect des normes et le suivi de nos lots sont primordiaux, tout comme l’utilisation de produits de saison.

Nous tenons à la fraîcheur de nos produits et au sérieux de nos procédés de fabrication de nos Produits Icaunais :

  • Cutérage : fabrication des farces à base de viande de dinde et de porc
  • Embossage : constitution/finition de la saucisse
  • Emballage

Notre atelier de fabrication est composé d’une salle de pesée, d’une salle de cuisson pour le boudin blanc ainsi qu’une salle pour les autres préparations de charcuterie réalisées manuellement. La S.A.S. Monpoix crée toutes marchandises crues et peut procéder à de petites quantités sur demande.

N’hésitez pas à contacter la S.A.S. Monpoix au 03.86.66.42.17 ou via notre formulaire en ligne pour toutes questions sur les volailles icaunaises ou autres produits confectionnées par nos soins.

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Atelier de fabrication